mercoledì 30 novembre 2011

La mia tavola del Cappellaio matto...

Mentre aspetto che la mia torta preferita finisca di cuocere in forno, torta di mele, voglio farvi un pò vedere una delle mie ultime torte, la tavola del Cappellaio matto...e forse un pò matta lo sono pure io!
Mi è stata chiesta questa torta vista su una rivista di cake design del grande Renato Ardovino, e io timorosa ho accettato di farla, a modo mio però con piccoli cambiamenti...
Per la parte sopra c'ho messo quasi tutto un giorno, con tutte le varie pause forzate...tante volte penso che serebbe bello dedicare tutto il mio tempo a questa passione, ma poi allo stesso tempo penso a quanto mi riempiono di gioia le bimbe del mio piccolo nido e mai e poi mai le lascierei...anzi sono sempre in ansia pensando a quando diventeranno grandi e incominceranno l'asilo!
A me piace tantissimo ed è piaciuta molto anche a Valentina, corsista del corso di Halloween, e al suo piccolo Filippo!

martedì 22 novembre 2011

Torta in fuxia per Alice...

Colore molto forte per Alice che ha fatto di questo colore tutto un suo fantastico mondo.
Tutto ma proprio tutto fuxia...il negozio fuxia...il bar fuxia...tutto quello che le passa tra le mani lo vorrebbe proprio fuxia!!!
E così io ho pensato a una torta in questo colore con un tocco delicato:
Rose e verde in mazzetto, create su wires con tutta la mia pazienza.
Ho voluto riprovare un pò quello che la simpaticissima Sara mi ha spiegato con il corso sulla stella di Natale...

Torta corso di Natale...

Eccoquà la torta del prossimo corso che terrò il 26 novembre, con tema Natale...
Che bello entrare di già nel clima di Natale.
Dopotutto non manca mica tanto, e io non vedo già l'ora di addobbare l'albero e decorare la casa con un sacco di cose...
Per non parlare del pranzo di Natale, le prove del menù sono già iniziate da un pezzo, mi sà tanto che arriveremo già belli pieni e sazi al 25!!!
Un dolcissimo angioletto con espressione stupita per i suoi regalini...

Torta streghetta tardiva...

Un pò tardiva in effetti lo è...forse perchè è passato un pò di tempo da Halloween a oggi, però vale la pena mostrarvi anche questa torta creata per una ragazza davvero simpatica!

lunedì 24 ottobre 2011

Torta Cenerentola per la dolce Benedetta...

Torta improvvisata per la dolce Benedetta, per il suo terzo compleanno...
Improvvisata perchè la sua mamma, Alice Foodjoy scuola di cucina, mi aveva chiesto se l'avrei aiutata a preparare la torta per la piccola...ma...
La voleva sul tema principesse e la sua preferita è Cenerentola o Aurora.
Onestamente non sapevo se mai avrei avuto il tempo per realizzarla,ma per non sbagliare ho mandato Paolo a comprare Cenerentola, così in qualunque caso avevo il regalo pronto per lei...ma poi tra fiera, richieste precedenti, e tutto il sabato a dare una mano ad Alice, nell'attesa dello showcooking di Simone Rugiati previsto per le 17.30, e bidonati da un grandissimo str...alle 17.00, gli impegni erano davvero tanti!
Dopo essere andati a letto per tutta settimana alle 02.00, venerdì notte/sabato mattina alle 06.00 fino alle 08.45...arrivati alla sera del sabato, dopo una giornata ricca di emozioni, conclusa alle 22.00 con una bella pizza in compagnia di Paolo e cedimento dopo poco sul divano fino alla mattina...
Dopo Dopo Dopo tutta questa confusione mi sono svegliata alla domenica mattina con la voglia di regalare a Benedetta non solo Cenerentola ma anche la torta,e così mi sono messa subito all'opera per realizzarla...
Risultato?!?!??!
Non se la sono sentiti di tagliarla, ed Alice ha pensato di esporla in negozio almeno per oggi e poi finalmente mangiarla...

Torta Titty...

Torta Titty per Gaia, per festeggiare il suo compleanno...
La richiesta è stata una torta uguale a quella di Gabriele, con Winni the Pooh, ma con i colori sul rosa...e come topper?
Giustamente titty come preannunciato...
Peccato che le foto mi siano venute un pò buie, ma al momento non me ne ero accorta...va beh!

Torta Spongebob per Leonardo...

Per Leonardo, un bimbo molto speciale...arrivato da lontano e accolto in una casa piena di calore!!! Auguri Leooooo...
Torta veloce veloce oserei dire...l'idea era qualcosa di più articolato, ma poi il tempo si è stretto tutto di un attimo e per errori di infornate ad inizio settimana mi son ritrovata a correre negli ultimi giorni...e così...
Carina però daiiiii....

Torta zebrata...

Devo ammettere di essere rimasta molto perplessa quando ho ricevuto la telefonata che mi chiedeva di realizzare una torta zebrata fucsia e nera, con una coroncina argentata sopra.
Questa settimana ho avuto una marea di lavoro, come potete vedere stò pubblicando una raffica di post, e son tutte torte fatte in questi giorni...così presa dal panico e dalla fretta ho rotto per ben due volte la coroncina, fatta coi riccioli come sono solita fare, e così ho pensato di farla con un mould, e devo dire che mi piace un sacco!
Nelle foto non si nota che la coroncina è perlata argento, ma dal vivo rendeva bene l'idea...
Dopo tutti i miei dubbi questa torta mi piace davvero molto, mai avrei pensato ad una cosa del genere, mi piacciono i colori, ma più tenui...comunque questa ragazza, per i suoi 17 anni, ha avuto la torta dei suoi sogni...(così ha detto!)

Fiera Sposi a Cernobbio

Sempre in collaborazione con la carissima Fata del lago, ho partecipando aiutandola ad allestire il suo stand alla Fiera degli Sposi a Cernobbio.
Le ho riproposto le torte che le avevo già fatto per Minoprio e in più una sul color pesca, in abbinato a delle sue bomboniere...

Torta battesimo dolce dolce...

Non so ma a me le cose semplici piacciono di più...questa torta è nata così, semplice semplice...bianca e rosa tenue.
L'unica cosa che nel progetto iniziale mi ero concordata con la mamma di Cecilia diversamente, e quando ho ricevuto la telefonata che iniziava:
"Ciao...maaaaaa dove sono finiti i miei bottoni?!?!?" mi sono sentita svenire, mi ero proprio dimenticata di fare il giro dei bordi coi bottoni, ononestamente non me l'ero proprio appuntato!!!
Accidenti....
Per fortuna la telefonata è finita così:
"comunque era buonissima...", la mamma di Cecilia era proprio felice e io sicuramente rincuorata dalla mia dimenticanza...
Meglio così.

Torta Halloween per secondo corso...

Vi piace questa torta?
E' la torta che faremo sabato 29 al corso base presso Foodjoy, scuola di cucina...date un occhio al calendario corsi e vedrete quante belle cose si possono imparare.
Super assortimento attrezzatura sugar art e non solo...

venerdì 14 ottobre 2011

Allestimento per la "fata del lago" a Minoprio...

Un mese fà questa carinissima ragazza mi ha chiesto se me la sentivo di aiutarla ad allestire il suo stand per la fiera degli sposi a Minoprio...
Lei si è presentata come una wedding planer,"La fata del lago", mi è sembrata una signora molto distinta e, devo dire la verità, mi metteva pure in soggezzione!
Domenica mattina quando me la sono vista davanti per la prima volta sono rimasta sorpresa di capire che lei aveva fatto una piccola lista nozze da me...diciamo che era una mia sposa!!!
Contentissma di lavorare per lei perchè è una persona davvero carinissima e disponibile.
Ora vi mostro le torte che ho preparato.
La prima, stile Peggy Porchen:
La seconda con toni pastello e gerbere:
La terza classica decorata con un mould di silicone:
Accompagnati da questi biscottini...ringrazio la "tata creativa" per aver cresto la loro confezione e la scatola da bombiniera con le sue manine sante...:
E questo è il risultato finale del tavolo:
Bello vero? E per settimana prossima, altra fiera e altre idee...

lunedì 3 ottobre 2011

Torta anemone...

Questa torta è nata un pò per caso, un pò per prova...
Aspettavo la gum paste per poter provare a fare le mie prime anemoni, dopo aver comprato il libro di Peggy Porschen "Cake chic", dove questo fiore viene spiegato alla perfezione.
Le ho posizionete sulla torta per 33 anni di matrimonio...che ne dite?
Sono la prova per delle torte mooooolto importanti che ho da fare per domenica!
A me piace molto...

Torta Winnie the Phoo...

Questo dolce Winnie l'ho fatto per il piccolo Gabriele, per festeggiare i suoi 2 anni...
In origine la mia idea era quella di fare una torta con Nemo, visto che il cucciolo quando era ospite da me ha detto tra le sue prime paroline Nemo...ma poi parlando coi genitori mi hanno consigliato di restare su Winnie, dato che lo riconosce di più...e così è stato!
E' rimasto molto contento, e voleva inizialmente staccare Winnie dalla torta, ma poi al momento del soffio della candelina e delle varie foto, si è divertito a punzecchiare le palline da dietro...
Auguroni Gabri...la tata!

Torta golf ... per Silvano e i suoi 50 anni!!!

Per un'appassionato di golf, festa tutta a tema coi colori verdi e quindi...anche la torta a tema!
E si, la pallina è arrivata alla buca 50!!! Che bel traguardo,l'inizio di una vita nuova con più voglia di fare e sperimentare...
Compagno di vita di una cara amica, e padre di uno splendido e vivace bimbo...ce nè di amore quì da dare!
Tanti auguri Silvi...

mercoledì 28 settembre 2011

Primo corso...si inizia una nuova avventura!

Ogni tanto ci vuole qualche bella notizia per dare quel giro di carica in più, quel pizzico di brio che accresce la voglia di fare e di creare...e così questa è la bella notizia che mi ha colto e la quale voglio farvi partecipi.
Inizio una nuova avventura, ovvero: Notticreative tiene corsi di decorazione presso una scuola di cucina nuovissima in Cantù...
Foodjoy!
Si commincia da zero, con nuove idee e soprattutto con una grandissima voglia di far bene, di dimostrare questa volta quello che so e quello che posso fare!
CARICA...SONO PROPRIO CARICA!
Eccola quì...questa è la proposta di torta per il primo corso.
Sono rimasta sul semplice, la cosa più importante per i nuovi arrivati sarà capire le tecniche di copertura, poi per impreziosirla faremo un fiocco e questo tenero orsetto.
Con la possibilità di modificare, ovviamente, il colore e le decorazioni finali a proprio gusto...
Questo è il mio orsetto porta fortuna, ho scelto lui come topper della torta, semplice e dolcissimo. E' lo stesso orsetto che avevo fatto per la mia piccola Isabella, ho voluto mettere un richiamo ai miei piccoli su questa mia prima torta così importante.
Ringrazio una cara amica, che senza di lei neanche avrei avuto il coraggio di espormi e di mettermi in gioco così tanto, ma forse tante volte non osiamo per paura di sbagliare...e da oggi ci si butta a capofitto su tutto!
Grazie Tamy sei una persona unica ed eccezionale...rara!!!

lunedì 26 settembre 2011

Torta topolina con cupcakes

Devo ammettere di aver fatto un pò fatica a creare questa Topolina, fatta in pasta di cereali e poi ricoperta.
Il risultato non è malvagio, ma la mia idea era ben diversa...dopotutto non son mai contenta fino in fondo delle mie creazioni!
Eccola nella versione con i suoi cupcakes abbinati...
Cupcakes al cacao ricoperti in pasta di zucchero, dolce pensiero per gli invitati.

Torta per il primo compleanno di Francesca...

Torta per il primo compleanno della piccola Francesca, assieme al suo elefantino del cuore...
Tutta lilla e pois bianchi...abbinati a tutto il corredo della tavola!Ma quanto è tenero questo dolce elefantino?
Sarà il soggetto di un'altra importante torta...questo è un anticipo!

Un mix di torte per Francesca...torta teschio e fetta di torta!

Queste torte me le ha chieste Francesca per festeggiare il suo compleanno...un mix anomale di gusti! La prima è una torta teschio:
La seconda è una torta fatta a "fetta":
Carina vero? Si sente il profumo di fragola...a no sbagliavo: di mudcake al fondente e uno strato di mudcake al cioccolato bianco. La morte sua...mmmmmmmmmm!
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