Primo corso...si inizia una nuova avventura!

Ogni tanto ci vuole qualche bella notizia per dare quel giro di carica in più, quel pizzico di brio che accresce la voglia di fare e di creare...e così questa è la bella notizia che mi ha colto e la quale voglio farvi partecipi.
Inizio una nuova avventura, ovvero: Notticreative tiene corsi di decorazione presso una scuola di cucina nuovissima in Cantù...

Foodjoy!

Si commincia da zero, con nuove idee e soprattutto con una grandissima voglia di far bene, di dimostrare questa volta quello che so e quello che posso fare!
CARICA...SONO PROPRIO CARICA!

Eccola quì...questa è la proposta di torta per il primo corso.
Sono rimasta sul semplice, la cosa più importante per i nuovi arrivati sarà capire le tecniche di copertura, poi per impreziosirla faremo un fiocco e questo tenero orsetto.
Con la possibilità di modificare, ovviamente, il colore e le decorazioni finali a proprio gusto...

Questo è il mio orsetto porta fortuna, ho scelto lui come topper della torta, semplice e dolcissimo. E' lo stesso orsetto che avevo fatto per la mia piccola Isabella, ho voluto mettere un richiamo ai miei piccoli su questa mia prima torta così importante.
Ringrazio una cara amica, che senza di lei neanche avrei avuto il coraggio di espormi e di mettermi in gioco così tanto, ma forse tante volte non osiamo per paura di sbagliare...e da oggi ci si butta a capofitto su tutto!
Grazie Tamy sei una persona unica ed eccezionale...rara!!!

Torta topolina con cupcakes

Devo ammettere di aver fatto un pò fatica a creare questa Topolina, fatta in pasta di cereali e poi ricoperta.
Il risultato non è malvagio, ma la mia idea era ben diversa...dopotutto non son mai contenta fino in fondo delle mie creazioni!

Eccola nella versione con i suoi cupcakes abbinati...

Cupcakes al cacao ricoperti in pasta di zucchero, dolce pensiero per gli invitati.

Torta per il primo compleanno di Francesca...

Torta per il primo compleanno della piccola Francesca, assieme al suo elefantino del cuore...

Tutta lilla e pois bianchi...abbinati a tutto il corredo della tavola!Ma quanto è tenero questo dolce elefantino?
Sarà il soggetto di un'altra importante torta...questo è un anticipo!

Un mix di torte per Francesca...torta teschio e fetta di torta!

Queste torte me le ha chieste Francesca per festeggiare il suo compleanno...un mix anomale di gusti! La prima è una torta teschio:

La seconda è una torta fatta a "fetta":

Carina vero? Si sente il profumo di fragola...a no sbagliavo: di mudcake al fondente e uno strato di mudcake al cioccolato bianco. La morte sua...mmmmmmmmmm!

Torta Pippi per Valentina...

Ecco quì la torta con Pippi, fatta per una mia cara bimba con la quale abbiamo visto e rivisto Pippi diverse volte...oserei dire fino alla nausea!

Una Pippi con una torta un pò principesca...tutta in rosa confettino per la mia Pippi Valentina...e si le assomigliava!

Ti voglio bene Valentina...sei un pezzo del mio cuore!

Torta animaletti e apine...

Questa è la torta del primo compleanno di Tommaso, amante di animali e soprattutto delle apine...

Un bel praticello verde con tanti amici...cagnolino, gattino, e come richiesto: tante apine!

Tenera vero? A me piace un sacco...ciao ciao!

Torta Tom & Jerry

Questa è una delle mie torte preferite, fatta per due bimbi Tommaso e Linda, due fratellini che forse sono anche loro un pò Tom & Jerry.

Eccoli quà immersi in tante bolle di sapone, Jerry soddisfatto del suo pezzetto di formaggio!

Torta cantiere...tutti all'opera!

Riprendo la corsa al recupero delle torte fatte in precedenza...
Partiamo, in ordine, con la torta cantiere, con anche i muratori all'opera!

Ma non proprio tutti sono all'opera, c'è anche chi si concede una pennichella.

Torta per una dolce novant'enne...

Questa dolce nonnina compie ben 90 anni, me l'hanno descritta come una maga dell'ago e filo, come una di quelle persone che sforna maglioni e sciarpe per tutto il parentato...e in più si fersteggia anche il fatto che questa nonnina è diventata anche bis-nonnina del piccolo Samuele!

Eccola quì alle prese con il suo lavoro, talmente concentrata che non si rende neanche conto di aver ricoperto il piccolino con la sciarpa!

Topper sopra una mimosa alla frutta.
Per assurdo è la consuocera del nonnino della torta "orto"...devo dire che sono pieni di energie!

Torta Hello Kitty per Giulia...la seconda.

Per questa piccola bimba è già la seconda torta Hello Kitty che le preparo...anche lei è una petellonza che gira per casa, o per meglio dire: una ex patellonza visto che ha già imparato dove devono andare a finire certe cose!
Una bimba dolcissima e veramente buona, credo di non averla mai sentita piangere!
L'unico difetto?!?!?!?
Non spiccica una parola...ma va beh, prima o poi parlerà pure lei, e saranno guai!

Eccola quì tutta tutta rosa!

Recupero...sono una disertatrice!

Lo so...lo ammetto anche questa volta che non aggiorno il blog da un bel pò di tempo. Farò penitenza a questo punto!
Però ora cerco di recuperare e inizio con queste due torte, una per la mia piccola Sofia, una patellonza e un'altra per una signora...un pò più classica.

Per assurdo alla fine sembravano fatte per la stessa festa visto che sono perfettamente in pandant. Ma lo ammetto per questioni di tempo le ho legate tra loro nel colore, non per altro ma solo per quello...ahahahahhaha!!!

L'orsetto per la piccola Sofia e il suo primo compleanno...
E la sua "gemella diversa"...

Inizio il grande recupero, ci metto del mio meglio ora è!

Torta Minnie...Topolina speciale!

Questa torta l'ho fatta per una bimba di nome Aurora, per il suo primo compleanno...e quindi non è una topolina speciale?

Mamma Anika è venuta da me e mi ha consegnato una foto con su una torta praticamente simile, a me non piace ricreare torte già viste, ma devo dire che comunque mi sono divertita parecchio a farla, e il risultato mi piace davvero molto...grazie quindi all'autrice della torta originale!

E' una torta molto semplice come decorazione, l'unico accorgimento è creare le orecchie parecchio prima se si vuole che stiano su...e se no che Topolina è?!?!?!?

Ecco quì l'ultima foto da un'altra prospettiva...mi piace davvero tanto!

Torta orto per un giovane novant'enne...

E si un giovane novant'enne appassionato d'orto.

Questa è un'altra torta fatta questo fine settimana assieme al Puffo, per un compleanno mooooolto speciale!

Un bell'orto pieno di ortaggi freschi di stagione, grazie alla collaborazione di Giovanna e alla sua pazienza che mi ha aiutato a realizzarli...a parte la sua velocità nel realizzarli:Per il cestino pieno di ortaggi ai piedi del signore ci ha messo circa un ora e mezza!!!!
ahahahahahaha...scherzo dai Giovanna!!!!Grazie...

Tantissimi auguri...

Torta Puffo...un pò sportivo

Che belli i Puffiiiiiii...e tutti i cartoni che c'erano ai miei tempi...non sono tanto vecchia eppure tutto è cambiato.
Dai cartoni, ai giochi, ai passatempi...fare questo puffo è stato un pò come tornar bambina, con un pò di amarezza nel veder come tutto è cambiato in così poco tempo!

Cosa ne pensate di questo simpatico puffo un pò giocatore o forse meglio un pò tifoso...e si direi proprio tifoso!
E' realizzato in pasta di cereali, onestamente è la prima volta che la faccio, anche se credo di aver sbagliato qualcosa. Ho seguito questa ricetta:
- 40 gr. burro
- 280 gr. di marshmallow
- 150 gr. di riso soffiato al cioccolato

Al primo momento mi è sembrato subito che il riso fosse troppo poco rispetto al resto, in effetti, qualche giorno dopo la mia cara amica Sara Testadizucchero mi ha inviato la sua ricetta dove lei mette il doppio dei cereali.
A parer mio ha proprio ragione...è venuto buono comunque e lo si è lavorato bene. Per questi soggetti 3D è proprio l'ideale.
SONO FELICE DEL MIO PRIMO RISULTATO...

Torta per Isabella e i suoi due anni...

Isabella è arrivata così...tenerissima, camminava a stento, senpre con il suo pollicione in bocca e tanta gioia e dolcezza da regalare a tutti!
Era una bimba calma e tranquilla, ma ora che stà crescendo stà tirando fuori il suo bel caratterino...quello che vuole lo fa capire e la maggior parte delle volte le ottiene.
E' entrata a far parte del nostro cuore e della nostra famiglia, si sente quando non c'è e quando c'è ti vien voglia di coccolarla...è una delle mie patellonze che girano per casa, e ora che cresce mi vien già la malinconia di quando comincerà l'asilo. Ma per questo ho ancora un anno da aspettare, quindi, per il momento, stò tranquilla!

Questa è la sua torta per i suoi 2 anni, semplice e delicata quanto lei, con un orsetto che si succhia il dito!

Fare la tata è la cosa più bella che potevo fare, i bimbi hanno bisogno di cure e affetto, e te ne rendono altrettanto senza richiedere nulla.
Ogni giorno c'è una soddisfazione e, anche se a volte è dura, è bello rivederli sorridenti dopo un pisolino o alla mattina appena arrivati.
Diventano una parte di te, e restano i tuoi bimbi sempre!

A presto tata Elena

Torta sushi...

Questa è una delle torte che mi piace di più...a me che il sushi proprio non piace, direi che il risultato è ottimo!
Come ispirazione ho seguito la torta della mia carissima amica/tortaiola Sara Testadizucchero, la differenza tra di noi è che a lei il sushi piace da morire!!!

La dedico quindi a lei, un'amica conosciuta tramite la nostra passione...pazza come un cavallo...e simpatica da morire!!!
Grazie testina per avermi ispirato e aiutato...

Che ne dite voi? a me PIACEEEEEE....

Un'altra torta di maggio...comunione Diego

Ecco quì...oggi vi mostro un'altra torta che ho creato questo mese intenso di maggio.
La torta per la Comunione di Diego, un carissimo bimbo di Milano, incontrato lui e la sua famiglia per amici di amici di amici di amici da amici...in comune! Va beh poco importa, l'importante che io gli abbia fatto la torta e che lui e gli altri siano rimasti contenti!

La torta doveva essere con dei fiori e un piccolo segno della Comunione, e così mi sono sbizzarrita con un pò di azzurro e per completare dell'uva.

Torta completata a mezzanotte, con l'aggiunta poi di altre cosina, sono riuscita a finire il tutto per le 09.30 e consegnato in tempo a Milano...sonno meritato dalle 14.00 alle 18.30, per poi rialzarsi e incominciare i particolari di altre torte per la settimana.
Intanto che c'ero ho preparato anche delle briochine per le mie piccole e il papi, BEL RISVEGLIO direi per loro!!!

E maggio è finito...

Per fortuna siamo al 30 maggio, oggi tiro un pò di fiato...
Questo mese è stato off limits e le mie notti very very small!
Tra feste, comunioni, battesimi...compleanni...e chi più ne ha più ne metta, devo ammettere di essere arrivata a fine mese strisciando coi gomiti.
Andiamo in ordine di tempo, visto che è da metà aprile che non scrivo nulla.

Questa torta l'ho fatta per una maestra della mia Vittoria, i colori doveva essere nero e rosso ciliegia/bordeaux...l'ho tirata su un pò di morale con un pò di perlato e oro, perchè restava molto cupa.
E sopra una bella coroncina...

Lo stesso giorno sono stata al Cake Design Italian Festival a Milano, ho rincontrato delle amiche, e ne ho conosciute di nuove.
Non mi ha entusiasmato tanto l'evento, forse perchè mi aspettavo la zona esposizione e vendita un pò più fornita...ero partita carica per acquistare qualcosa, qualche novità o qualche oggettino, di quelli che non li hai però sono sfiziosi, e alla fine sono tornata a casa senza nulla.
Per lo meno ho rincontrato Sara Testadizucchero e Tamara Blunotte, avevo proprio voglia di rivederle...e quindi una piccola ma grande soddisfazione me la sono presa!

...dalle 04.30 in poi!

E si eravamo rimasti alle 04.30 del mattino, con la torta Ben Ten completata, la gioia di averla fatta bene e la voglia di finire il resto...e così sono passata alla seconda: la torta con Hello Kitty, per una bimba un pò cresciuta.

Una cara amica di scuola che compie 28 anni, ma forse con un pò ancora di bimba dentro...cosa c'è di più bello che restare un pò bambini...con la loro gioia e il loro modo di affrontare le cose. A volte hanno più coraggio loro di noi, che crescendo ci riempiamo di paure e insicurezze...
Proprio oggi parlando con Carlotta le ho detto di fare la bambina, di giocare e devirtirsi perchè poi con il tempo certe cose non si possono più fare per sfortuna!

E così intanto si son fatte le 05.45, e non mi restava altro che pulire e riordinare la cucina, intanto che il cielo schiariva e i primi uccellini iniziavano a cantare...
Il sonno non si è fatto vivo e, dopo aver portato Carlotta e scuola, mi son fatta un giretto al mercato, tornata a casa ho infornato le pizzette da consegnare con Ben Ten...nel pomeriggio, con tutta la buona volontà, mi son messa a decorare delle mini cake per la mia cara amica Valentina, ma arrivate le 17.00 passate la mia mente non connetteva più e la capacità di completarle era finita, così, a malincuore le ho abbandonate.
Partita persa quindi...
Siamo usciti a festeggiare il suo compleanno e alle 01.35 la mia testa toccava finalmente il cuscino dopo ben 42 ore!!!
Con il pensiero che il giorno dopo dovevo consegnare un'altra torta...

Torta Ben Ten...e non finisce qua!

Questo fine settimana è stato davvero off limits, e non lo dico per scherzo...sono riuscita a toccare il cuscino dopo ben 42 ore continuate in piedi! Non solo per questa torta Ben Ten ma per ben tre torte e altre cosine...
Con la torta ho consegnato anche quattro vassoi di cosine salate, pizzette, cannoncini alla mousse di prosciutto, muffin al formaggio...ecc.
Il lavoro è cominciato di giovedì, con l'infornata dei primi pan di Spagna, anzi qualche giorno prima per i soggetti.
Venerdì sera sono partita con i salati e alle 04.30 Ben Ten era pronto!
Non so se è una cosa credibile, ma in quel momento saltavo per casa, perchè ero proprio soddisfatta del mio lavoro...

Quindi dalle 07.30 alle 04.30 del giorno dopo ero ancora inpiedi, tra lavoro quotidiano e extra...ma non finisce quà, continuo nel prossimo post!

To be continued...

Compleanno delle mie principesse...

Come non potevo fare una torta speciale per le mie principesse?
Pensa e ripensa l'idea è venuta e così: una bella torta, grande ed alta, perchè non si può non fare così per loro...con una bella coroncina che fa da padrona sulla cima!

Sono riuscita a tenerla nascosta fino all'ultimo, a dire la verità Carlotta ha notato la coroncina nascosta in alto ad un mobile, ma dalla sua altezza e lei pareva una conchiglia...per fortuna!
La sorpresa è stata unica, i loro occhi brillavano, e anche in quelli dei piccoli ospiti lo stupore lo si leggeva chiaro...le torte spinte dal cuore sono così: l'idea chiara non c'è...si parte da un piccolo pezzo di pasta di zucchero e i particolari vengono fuori da sè...alla fine ti ritrovi con una torta fatta e finita, e il più delle volte è anche molto bella, e trasmette quell'emozione che si prova quando la si crea...
Sembra ieri che le mie piccole sono nate, e ora eccole quà a compiere 6 e 7 anni, a farmi disperare quasi tutti i giorni, a farmi ridere e piangere, a farmi preoccupare e sollevare...ma quando la giornata finisce non puoi fare altro che pensare che tutto quello che è successo è passato, e loro sono e saranno sempre le tue uniche gioie VERE!!!

Tanti auguri principesse mie...vi amo!

Questa torta partecipa al contest di "Le torte di Fiorella", se volete votarmi cliccate prima "mi piace" su questa pagina:
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E poi sotto la foto della mia torta:
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Grazie mille a tutti...